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「食を通じて人と人とを繋ぐ」が
モットーの手間を惜しまない料理人

「食を通じて人と人とを繋ぐ」がモットーの手間を惜しまない料理人
1982年8月6日生まれ、岡山県出身。幼少の頃、母親が仕事のために朝ご飯を自分でつくることが多く、また、釣りが趣味で、自分で釣った魚をさばきたい、という思いがあり、自然と和食料理の道に進む。最初に勤めた和食料理店で7年間修業した後、居酒屋、もつ鍋屋などで料理をつくり、2015年7月【大衆海鮮酒場わをん】をオープン。料理は手間暇かけることを惜しまず、『食を通じて人と人とを繋ぐ』をモットーとしている。
「食を通じて人と人とを繋ぐ」がモットーの手間を惜しまない料理人
「食を通じて人と人とを繋ぐ」がモットーの手間を惜しまない料理人
「食を通じて人と人とを繋ぐ」がモットーの手間を惜しまない料理人
必要以上にかしこまらず、全てのお客様に満足していただく配慮を

必要以上にかしこまらず、全てのお客様に満足していただく配慮を

お客様には、最高の笑顔でお出迎えし、必要以上にかしこまらず、フランクな接客を心がけています。お子さまをお連れの場合は、お子さまを中心におもてなしし、お客様全員が満足いただけるよう心がけています。